Uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, krupici, vajíčko a osolíme. Dobře promícháme, pokud je těsto moc husté, přidáme podle potřeby trošku mléka, pokud je řídké, přidáme mouku. Vypracujeme středně tuhé těsto, ze kterého tvoříme navlhčenýma rukama malé placičky, do každé zabalíme celou švestku a utvoříme knedlíček. Vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme podle velikosti cca 10-12 minut. Podáváme polité rozpuštěným máslem a posypané cukrem a opraženou strouhankou.
Tip: Brambory je nejlépe uvařit den předem, těsto se tolik nelepí.
Tip II: Místo smažené strouhanky posypeme knedlíčky nastrouhaným tvarohem.
Rozmarýn
(rozmarýna lékařská, latinsky rosmarinus officinalis) je stálezelená keřovitá rostlina, dorůstající až do 2 metrů. Má velmi příjemnou, pronikavou vůni
i pěkné, z čeledi hluchavkovitých snad nejkrásnější ...
zobrazit článek
Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti Moravskoslezských Beskyd, regionu frýdlantsko. Byl vystavěn v obci Nová Ves u silnice z Frýdlantu nad Ostravicí do Malenovic. Hostinec je jeden z nejstarších v celém regionu, jeho bohatá historie sahá až do 18. století, jak o tom svědčí zápis v místní kronice. Geografická...